Borba protiv pijanstva u Rusiji ima dugu istoriju. Prvu propoved na ovu temu u ruskoj istoriji, Sloj pijanstva, sastavio je Teodozije Pećinski u 11. veku. Rečeno je da osoba konzumiranjem alkohola tjera anđela čuvara od sebe i privlači demona. Alkohol je jedno od oružja genocida usmjerenog protiv ruskog naroda.
Iz istorije alkohola
Alkohol je čovječanstvu poznat od davnina. Ovo je arapska riječ. Ponekad se ova riječ prevodi kao "najizvrsnija, nestabilna i najukusnija". Ali tačan prijevod je "alkohol". Početak namjenske proizvodnje fermentiranih proizvoda koji sadrže alkohol (alkohol) mnogi povjesničari pripisuju vremenu neolitske revolucije, prijelazu u proizvodnu (poljoprivrednu) ekonomiju, odnosno oko 10 tisuća godina prije nove ere. NS. U starom Egiptu, Mezopotamiji, Palestini, Grčkoj, Rimu i Kini alkohol se proizvodio i konzumirao.
Već u davna vremena uočeni su negativni učinci alkohola na fizičko, intelektualno i duhovno zdravlje osobe. U drevnoj Sparti, uporištu kulta ratnika, postojale su pouke o trijeznosti. Za stolom su sjedili mladići, obilno opterećeni hranom i vinom, robovi su zasađeni nasuprot, prejedali su se i pili. Tako su kod mladih Spartanaca razvili stav odbojnosti prema proždrljivosti i pijanstvu. U ostatku stare Grčke i Rima radije su pili razrijeđeno vino (sa sadržajem alkohola od 2-3%) i to tek nakon 30 godina, kada su se već rodili zdravi potomci. Prekršitelji zabrane izbačeni su iz klana. A na njegovom grobu mogli su napisati: "Živio je kao rob - pio je nerazrijeđeno vino!"
Odnosno, jako, nerazrijeđeno vino mogli su piti samo robovi, jer se pijanim, ovisnim ljudima lakše upravlja. "Pijanici ne treba nož, / sipaćeš mu malo, / i radi s njim šta hoćeš!" Odgovarajući zaključci sami po sebi govore. Od davnina, alkohol je bio metoda kontrole i oružje genocida usmjereno na zavisno stanovništvo, robove (potrošače). Jasno je da su u razdoblju raspada antičkih država Grčke i Rimskog carstva te zabrane zaboravljene, a gospoda su se u svom ponašanju izjednačila sa izopačenim robovima.
U davna vremena zabilježen je izrazito negativan utjecaj alkohola na društvo i državu. U drevnoj Indiji žene koje su pile alkohol bile su strogo kažnjavane. Alkohol je bio zabranjen za čitavu civilizaciju - muslimanski svijet. U drevnoj Kini, čak i prije nove ere. NS. postojao je carski dekret koji se zvao "Obavijest o pijanstvu". U njemu je pisalo: „Naši ljudi su krajnje raspušteni i izgubili su svoju vrlinu, što se mora pripisati neumjerenosti upotrebi opojnih proizvoda. U međuvremenu, uništavanje država, velikih i malih, dogodilo se iz istog razloga - zbog upotrebe ovih proizvoda. " Pijankama je prijetila smrtna kazna.
Piće bogova
U isto vrijeme, alkohol je bio dio duhovne kulture ljudi od davnina. Na latinskom, riječ "spiritus" ima dva značenja - duh i alkohol. Alkohol je dopustio osobi da uđe u drugačije stanje svijesti, u trans, da pređe granice uobičajenog. Širom planete koristilo se vino od grožđa i palmi, sokovi od bobičastog voća i mlijeko za stvaranje "napitka bogova". To su učinili svećenici koji su upoznati sa svijetom bogova.
Zbog toga su ova pića imala kultni značaj. Koristili su se samo za vrijeme najvažnijih praznika (ljetnog i zimskog solsticija, proljetne i jesenje ravnodnevnice), u najsvečanije i najznačajnije trenutke ljudskog života. Na primjer, tokom pogrebne gozbe - gozbe u spomen na pokojnika.
U Rusiji se ova tradicija čuvala mnogo milenijuma. Rusija nije poznavala nijedno drugo piće, osim čiste vode, crvenog olova (infuzija različitih biljaka u medenoj vodi, fermentisanih na sunčevoj svjetlosti), breze (napravljene od brezovog soka), kvasa, piva i kaše. Jačina ovih pića tada nije bila veća od 1,5-3%. Postojao je i poseban proizvod od meda. Voćni sok napravljen je od soka bobica, zatim pomiješan s medom, sipan u posude i čuvan 5 do 25 godina (ponekad i do 40). Ispali su takozvani inscenirani medovi. Tvrđava ovog proizvoda već je bila od 5 do 6%. Ovo je prilično jak i opojan proizvod. Vrlo mala količina bila je dovoljna da ljudska svijest posjeti "svijet bogova". No, najčešće medovina nije fermentirala i bila je bezalkoholno piće.
Odnosno, u najstarije doba, ruski narod je ostao trijezan. Za vrijeme Skitskog carstva, vino je doneseno iz Grčke. No, koristio ga je izuzetno beznačajan sloj skitsko-ruskog plemstva povezanog s obalnim crnomorskim gradovima. Većina Rusa konzumirala je bezalkoholna i niskoalkoholna pića tokom velikih praznika (u beznačajnoj količini-1 šolja, to jest 0, 12 litara) i značajnih trenutaka života. Genski fond ruskog naroda bio je zdrav.
Prelazak na grčko vino i pojava alkohola
Nakon procesa pokrštavanja Rusije, došlo je do radikalne promjene u kultnom piću, došlo je do prelaska na grčko vino - malvaziju, a zatim i Cahors. Pričestili smo se vinom. Jačina vina je već bila znatno veća od 11-16%. Istina, ljudi su bili još daleko od toga da se napiju. Prvo, kršćanstvo je u Rusiji uspostavljeno više od jednog stoljeća. Vino je bilo skupo. I on je, poput opijenog meda, bio podložan teškoj dužnosti. Odnosno, bili su praktično nedostupni običnim ljudima. Dugi niz stoljeća vino je bilo dostupno samo uskom sloju plemstva i bogatih trgovaca (kao u drevnoj Skitiji). Tako je očuvana trezvenost ljudi.
Zanimljivo je da je prvi put alkohol od grožđa pod nazivom "aquavita", što znači "voda života" ("živa voda"), doveden u Rusiju 1380 -ih godina. Za vreme vladavine Dmitrija Ivanoviča Donskog. "Vodu života" donijeli su đenovljanski trgovci koji su imali trgovačke i vojne baze u zemljama Vizantije i na Krimu. Duh od grožđa nije ostavio veliki utisak na kneževom dvoru. Rusi su navikli koristiti med.
Talijanski trgovci (Đenovljani, Florentinci), grčko i rusko svećenstvo počeli su masovno uvoziti alkohol u Rusiju za vrijeme vladavine Ivana II Mračnog (s povremenom vladavinom od 1425. do 1462.), kada je Rusiju zahvatio građanski rat.
Tako se u kulturi pijenja u Rusiji događa svojevrsna revolucija. Ranije su opojna pića bila dio kultnog zajedništva, upoznavanja čovjeka sa "svijetom bogova". Njegova upotreba bila je rijedak, izuzetan trenutak svetog obreda. Med su davali sveštenici tokom praznika besplatno. Tada je opijeni med postao izvozni proizvod i monopol države, obični ljudi ga praktički nisu vidjeli (poput vina, zbog njegove rijetkosti i visoke cijene). Sada je nekadašnje sveto piće formalno postalo javno, a ne sveto. A ranije je kultno piće bilo u rukama svećeničkog imanja, Magi. Sada je u vlasništvu ne samo kršćanskog svećenstva, već i moćnog i bogatog sloja. A alkohol bi se sada mogao konzumirati barem svaki dan, da postoji mogućnost i sredstvo.
Carske kafane
Alkoholni proizvodi s visokim udjelom alkohola, poput votke (do 40 stupnjeva ili više), pojavili su se u zapadnoj Europi u 13. stoljeću, a u 16. stoljeću votka već prodire u rusku državu. Od sredine 16. stoljeća proizvodnja votke u Rusiji uspostavljena je u posebnim destilerijama. Suveren Ivan Vasiljevič osnovao je prvu rusku kafanu 1552. godine. Otvorena je u Moskvi samo za gardiste. Ali kad je počeo donositi zapažen prihod u riznicu, takve su kafane bile otvorene i za druge ljude.
U isto vrijeme pojavio se otkup, prema kojem je država, uz određenu naknadu, pravo na stvaranje kafana prenijela na privatnike (porezne seljake). Trgovci su, nakon što su kupili ovo pravo, sami odredili cijene i obim prodaje. Ovo pravo dobili su predstavnici svećenstva i plemstva. Oni su stvorili sistem otkupnih kafana, koji je postojao zajedno sa kraljevskim. Bio je to vrlo isplativ poduhvat. Sirovine su bile vrlo jeftine, hljeba u Rusiji obično je bilo u izobilju, gotova roba je desetke i stotine puta premašila cijenu sirovina. Vodka se lako transportirala, dobro čuvala i dugo vremena. Proizvod je kompaktan i dobro podijeljen na dijelove. Tako se pojavio izuzetno profitabilan posao, a mali društveni sloj obogaćen je lemljenjem dijela ljudi.
Najviši nadzor nad prodajom vina i votke u kafanama najprije je bio povjeren carskim namjesnicima, a zatim je bio u nadležnosti naredbi koje su upravljale regijama. Za to je u Moskvi i gradovima koji su joj nabrojani 1597. stvorena posebna ustanova - novi par (četvrtina). Ukazom iz 1678. godine pretvoren je u Red nove četvrti. Ovo je bio prvi državni monopol. Pod Aleksejem Mihajlovičem, kafanama su vladali red Velike palače i red velike riznice. Alkohol su prodavali vjerni ljubioci i glave, birani uglavnom od trgovaca i ljudi iz "prvih artikala" ili poreznih poljoprivrednika. Pod Petrom Velikim, zamijenili su ih kafanski upravitelji, koji su bili podređeni burmistorovoj komori.
Jaka vina i votka počeli su destruktivno djelovati na društvo i državu. Vodka je uništila moralne, kulturne i društvene temelje društva. Na primjer, u to se vrijeme pojavljuje poseban sloj kafanskih pijanaca (krčma gol, kafana yaryzhki), čiji se cijeli život sveo na pribavljanje sredstava za piće. Klasika: "Ukrao, popio, u zatvor!" Oni su formirali odrede lopova-razbojnika, gradsko "dno", spremno na svaki zločin radi kante votke.
Od tog trenutka počeo je sukob ruskog društva i vlasti koje su smatrale da je alkohol prije svega profit. Na primjer, u ruskom folkloru postoji snažna slika o Ilyi Murometsu (svi epovi 15. - 17. stoljeća, gdje se spominje Ilya Muromets), koji razbija carske kafane i liječi vatreni ugalj. Crkva se u to vrijeme također aktivno protivila lemljenju ljudi. Međutim, država je vjerovala da je alkohol visok prihod. Stoga su kisselovalniki dobili upute: "Pijance iz carskih kafana uopće ne treba tjerati, a kružni porez treba predati u carsku riznicu protiv prošlosti s profitom."
Finansijska zloupotreba kafanskih glava, nagli pad kvalitete votke, razorne posljedice pijanstva po ljude (kamata, pa čak i ometanje sjetve usjeva) dovele su do "kafanskih nereda" u brojnim ruskim gradovima. Kao rezultat toga, car Aleksej Mihajlovič 1649-1650. sazvao je Zemsky Sobor (katedrala o kafanama). Pokušano je reformisanje pića u Rusiji. Dakle, bilo je zabranjeno prodavati vino za kruh (votku) na kredit, što je dovelo do porobljavanja ljudi; privatne i tajne kafane su likvidirane; crkvena agitacija protiv pijanstva se pojačala. Na prijedlog patrijarha Nikona odlučeno je prodati samo jednu čašu alkohola po osobi 4 dana u tjednu, a sat vremena prije početka mise, prodaju bi trebalo potpuno zaustaviti. Istina, takve polumjere nisu dugo trajale. Prošlo je samo nekoliko godina i sve se vratilo u normalu. Donesena je uredba prema kojoj je dozvoljena široka prodaja alkohola, "kako bi veliki suveren ostvario profit za blagajnu". Tako je u Rusiji rođen „pijani“budžet.
